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是烹调中常用的一种香辛调料,又叫香葱。
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优选小葱

杀菌清毒 预防疾病

明天送达

¥2.80
产地四川郫都
小葱

【增进食欲的保健调料】
葱的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺,达到解热、祛痰作用;还可刺激机体消化液分泌,健脾开胃,增进食欲;葱中所含大蒜素,还具有明显的抵御细菌、病毒的作用,特别适宜防治风寒感冒患者。

【挑选方法:】
叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,不湿水,葱株均匀,完整而不折断,扎成捆,干净无泥,不夹杂异物,无斑点叶及枯霉叶。

【烹调TIPS:】
1、高温会破坏维生素C等营养物质,用葱煎、炸的时间要尽可能短;
2、一般用于或拌凉菜用。

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